目录
刊首语
爱吃西瓜的小姐姐旷远;1
热点
时讯4-5
热点_本期策划
瓜果宴会本刊编辑部;谢奕琪;宝雁凌;张文献;6-11
品味_江湖食事
舌尖上的才子们（下）何菲;12-14
品味_石库门味道
臭鲜 唤醒灵魂的美味沈嘉禄;15-17
品味_半山桥杂烩
芳香味津山茶油杨忠明;18-19
粉干西坡;20-21
安全_热点追踪
守护阳光下的盘中餐 2021年上海市食品安全宣传周活动精彩纷呈22-24
安全_监管动态
2020年全国食品安全抽检合格率达97.69%25
安全_独家发布
2020年上海市食品安全状况报告摘录（五）26-28
安全_食话实说
如何控制厨房里的盐、油、糖用量钟凯;29
安全_老马识毒
粉碎谣'盐'马志英;30-31
安全_百姓关注
科学选茶 健康饮茶32-33
安全_药你好看
新冠疫苗 这些信息你应该知晓34-35
防晒化妆品 皮肤的“保护墙”（一）36-37
安全
互动平台38
环球速递39
食尚_东方厨情
好好吃饭本刊编辑部;何菲;40
泡饭寻常生活的细水长流郭艳文;41-42
吃饭这件事清风徐;42-43
粮票去哪儿了王猪猪;44-45
食尚_艺味庖厨
菜场 便宜有好货杨周彝;46-47
食尚_回家吃饭
榆树钱儿 忆中食新意斐燕子;48-49
食尚_蒋食乐
我来自山川湖海 我囿于厨房与爱蒋颐;50-51
食尚_九州美食
莲藕在香港唐仁承;52-53
食尚_家厨事典
吐司的1000种玩法（一）李珏;54-55
食尚_专访
碧潭飘雪王瑾;楠枫;56-57
食尚_和风细语
炉端烧王正全;58
乐活_药膳食疗
今夏艾草食疗方吴承起;59
乐活_厨艺秀场
跟着大厨逛菜场 小园台榭远池波浩然;楠枫;60-65
乐活_语味书香
心有灵犀·犀牛书店曹语庭;66-67
乐活_洺萩茶话
七月祁红似酒香吉洺萩;68-69
乐活_皮影集市
味蕾与心境之争皮皮;70-71
乐活_旅游时光
重庆印象（二）于斐;72-73
乐活_食亦有知
甜蜜蜜的亚答子蒋宇利;74
乐活_花言草语
六月六 搬地果儿一帆;75
乐活_养生之道
便秘问题从“肠”计议费医;张信阳;76-77
乐活_名医观点
乙肝防治有新动向杨秉辉;78-79
乐活
微讯天下80
守护舌尖上的安全 上海首家食品安全主题餐厅揭幕2
知味·惜物 2021年第二季“跟着大厨逛菜场”美食摄影大赛开始啦81
永嘉路上咖啡馆曹语庭;82