目录
热点
时讯4-5
热点_本期策划
花样面包本刊编辑部;常煜华;沈菊泉;6-11
品味_江湖食事
从虹桥镇开始爱上海何菲;12-14
品味_石库门味道
老人和糟货沈嘉禄;15-17
品味_半山桥杂烩
梅花片片磕瓠犀杨忠明;18-19
品味_文人沙龙
苏州菜的甜味华永根;20-22
安全_监管动态
为食品生产栓牢“安全锁” 上海推进HACCP体系100%全覆盖23
安全_热点追踪
多措并举加强农贸批发市场和生鲜商超食品安全监管陈艳;王玮娟;24-25
安全_食话实说
鸡精七问张佳汇;王芳;26-27
安全_百姓关注
炒蔬菜真能炒出致癌物吗范志红;28-30
安全_添生我才
甜味剂还是糖？这是个问题31
安全
环球速递32
互动平台33
食尚_东方厨情_美妙的夜市
夜行动物的美妙夜市陈实;35-36
夜市的前世今生谢川;36-37
夜市千灯照碧云叶振环;39
食尚_艺味庖厨
云南美食别具风味杨周彝;40-41
食尚_四季花食
大地上的花朵味道纪红;42-43
食尚_名厨谈艺
猪腰怎么做（四）李兴福;44-45
食尚_九州美食
冰的诱惑唐仁承;46-47
食尚_和风细语
在日本吃咖喱王正全;48-49
食尚_饕餮风尚
庄氏隆兴·蟹粉面道 匠心精制传承美味万年欢;50-51
食尚_寻觅老味道
各式豆腐菜程尔曼;52
乐活_影话手作
《爱玛》和薄荷茱利普蓝调莎;53
乐活_厨艺秀场
以瓜为食 不负盛夏 第二季“跟着大厨逛菜场”美食摄影大赛获奖作品54-59
乐活_回家吃饭
狐狸出没的日子 酵母没有了……斐燕子;60-61
乐活_旅游时光
广州 新旧之间 寻味光阴邱妍;62-65
惟有巴塞罗那（八）于斐;66-67
乐活_蒋食乐
蒋叔的下饭酱蒋颐;68-69
乐活_食亦有知
中国草 中国宝蒋宇利;70-71
乐活_名医观点
不应污名肥胖杨秉辉;72-73
乐活_药膳食疗
畜禽蛋白吃起来吴承起;74-75
乐活_养生之道
提防虫虫出没费医;章斌;76-77
乐活_花言草语
凤凰花开毕业季一帆;78-79
乐活
微讯天下80
疫情期间如何保障食品安全
81